Albergo ético es un proyecto, nacido en Italia en el año 2010, que permite a personas con síndrome de Down y/o discapacidad intelectual o sensorial , lograr su propia autonomía y poder tener un desarrollo laboral, logrando su autosuficiencia económica para poder vivir una vida en forma independiente.
De este modo se transforma la dependencia del estado en una posibilidad real de ejercicio de sus derechos y por lo tanto poder contribuir, como cualquier ciudadano, con el desarrollo social y económico de la sociedad de la que son parte.
Este proyecto se desarrolla con una experiencia de trabajo en establecimientos hoteleros y gastronómicos, a través de una experiencia completa en las diversas tareas de trabajo del hotel: aprenden a recibir a los clientes, gestionar el servicio de desayuno y bar, ocuparse de la limpieza de las habitaciones y áreas comunes y aprenden a hacer trabajos de mantenimiento.
Junto con el personal del restaurante, cafetería, bar también aprenden a desenvolverse en el funcionamiento básico de la cocina, lavar copas y platos, servir las mesas, así como todas las pautas de atención al cliente, familiarizándose de esta manera con las mismas actividades que desempeñaran en su propia casa, pero con un enfoque profesional y brindándoles las herramientas para poder aspirar en un futuro cercano a encontrar una salida laboral.
En este sentido, Hotel el Cid y Spa es el primer Hotel Ético fuera de Italia, en sumarse a este proyecto, comenzando a hacer realidad en Argentina, este sueño de inclusión social.
Más información en
www.fundacionupis.org
